Metroterkini.com - Beberapa jenis makanan laut, seperti lobster, tiram, dan kepiting, memang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Akan tetapi, hal itu tidak berlaku bagi ikan.
Hampir semua jenis ikan mengandung omega 3 dan rendah lemak jenuh, sehingga risiko peningkatan kolesterol pada orang yang mengonsumsinya cukup rendah. Ikan justru disebut dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, kandungan ikan juga dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Dilansir dari Medical News Today , orang yang memiliki kolesterol tinggi atau sedang menjaga kadar kolesterol dianjurkan untuk menambahkan ikan ke dalam menu makannya. Bahkan, American Health Association menyarankan agar masyarakat mengonsumsi setidaknya 220 gram ikan per minggu untuk menurunkan kolesterol.
Meski begitu, pastikan ikan yang dikonsumsi memang cocok untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dan tidak mengandung merkuri. Berikut ini jenis ikan bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh:
1. Ikan salmon
Salah satu jenis ikan yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh adalah salmon. Ada banyak cara sehat untuk mengolah salmon, yaitu direbus dalam suhu rendah, dibakar langsung di atas api, atau dipanggang di dalam oven menggunakan aluminium foil.
2. Ikan trout
Jenis ikan selanjutnya yang juga bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh adalah ikan trout. Ikan trout dapat dibakar atau direbus dengan kaldu ayam atau sayur. Ikan trout juga dapat dijadikan salad atau pai ikan.
3. Ikan sarden
Ikan sarden juga disebut sebagai salah satu jenis ikan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Pastikan untuk mengonsumsi ikan sarden yang segar.
4. Ikan lele
Selain harganya yang murah dan mudah ditemukan, ikan lele juga mengandung omega 3 dan rendah kalori yang cocok untuk menurunkan kolesterol dalam tubuh. [**]
